Løvtynne skiver av okse-indrefilet servert på ruccola med parmesan, olivenolje, ristede pinjekjerner og sitron
Fersk asparges med parmaskinke, sitronolje og parmesan
Røkelaks på toast servert med wasabikrem og dillolje
Blåskjell dampet i hvitvin, lime, sjalottløk, chili, koriander og olivenolje. Servert med focaccia på siden