Romanosalat vendt i den husets Cesaredressingen. Servert med kylling og crispy biter av pancetta, toppet med pinjekjerner og revet parmesan.
Blandet grønn salat med tomater og urter.
Tomater og fersk mozzarella lagvis med fersk basilikum, tilsmakt med extra virgin olivenolje
Gorgonzola, Taleggio og Pecorino. Ostene serveres med grissini og hjemmelaget kompott.